1. sıfat, din bilimi Dinin kurallarına aykırı olmayan, dinî bakımdan yasaklanmamış olan, haram karşıtı.

2. sıfat Kurallara, geleneklere uygun.

3. zarf Kurallara, geleneklere uygun olarak:
      Helal kazanılmış para.

4. isim, mecaz Nikâhlı eş.

5. ünlem Bir durumun beğenildiğini göstermek için “bravo, aferin” anlamında kullanılan bir söz.

Sözcük Öbekleri

• helal etmek: üzerinde hiçbir hak iddia etmeksizin bağışlamak.
• helal olmak: yapılmasında veya kullanılmasında dinen sakınca bulunmamak, uygun ve yerinde olmak.
• helal olsun:

1. bir hizmet veya özverinin istenilerek yapıldığını ve takdir edildiğini göstermek için kullanılan bir söz:
“Yol güzel, tarlalar cömert / Helal olsun yol parası” – Bedri Rahmi Eyüboğlu

2. “hakkımı helal ediyorum” anlamında kullanılan bir söz.

3. bir davranış karşısında sitemle söylenen bir söz:
Helal olsun, bunu senden beklemezdim.

• helal süt emmek: doğruluktan ayrılmamak.
• helalühoş: Yapılmış bir iyilikten, yardımdan söz edilirken buna pişman olunmadığını anlatmak için söylenen helalühoş olsun cümlesinde geçen bir söz.

Dikkat!

“halel” kelimesiyle sıkça karıştırılır. “halel” kelimesi Arapça kökenlidir; bozulma, bozukluk, hasar, zarar anlamlarını taşır.

Helal Gıda Nedir?

Helal gıda, İslam dini kurallarına uygun olarak üretilmiş, hazırlanmış ve işlenmiş yiyecek ve içeceklerdir. Bu tür gıdalar Müslümanlar için tüketilebilir kabul edilir.

Helal Gıdanın Temel Özellikleri:

1- İçeriğinde haram madde bulunmaz:

• • Domuz ve domuzdan elde edilen ürünler (jelatin vb.)
  • Alkol ve sarhoş edici maddeler.

2- Katkı maddeleri de helal olmalıdır:

• • Gıda katkıları bitkisel ya da helal hayvansal kaynaklı olmalıdır.

3- İşlenme aşamaları helal koşullara uygun olmalıdır:

• • Üretim sırasında helal olmayan ürünlerle temas etmemelidir.
  • Temizlik ve hijyen koşulları sağlanmalıdır.

Konuyu biraz daha açarsak;

• Domuz Eti ve Ürünleri: Domuz eti ve domuzdan elde edilen hiçbir ürün (jelatin, bazı katkı maddeleri vb.) helal değildir.
• Kan: Kan tüketimi haramdır. Bu nedenle kesilen hayvanın kanının tamamen akıtılması gerekir.
• Alkol ve Sarhoş Edici Maddeler: Alkol ve her türlü sarhoş edici madde haramdır. İçinde alkol bulunan yiyecek veya içecekler de helal kabul edilmez.
• Leş: Kendiliğinden ölmüş hayvanların eti haramdır.
• Dinî Usullere Uygun Kesim: Eti yenen hayvanların belirli İslami usullere göre kesilmesi şarttır.
• Zararlı ve Zehirli Maddeler: İnsan sağlığına zararlı veya zehirli maddeler içeren gıdalar helal değildir.
• Temizlik ve Hijyen: Gıda üretimi ve işlenmesi süreçlerinin temizlik ve hijyen kurallarına uygun olması gerekir.

Helal Kesim Nedir?

Helal kesim, İslam dinine göre eti yenecek hayvanların belirli usullere göre kesilmesidir. Bu kesim şekli, hayvanın eziyet çekmesini en aza indirmeyi ve etinin dinî açıdan tüketime uygun hale gelmesini sağlamayı amaçlar.

Helal kesimin temel şartları şunlardır:

• Kasabın Müslüman Olması: Hayvanı kesecek kişinin Müslüman olması gerekir. (Bazı mezheplerde ehli kitap olan Yahudi ve Hristiyanların kestiği hayvanların da helal olabileceği kabul edilir.)
• Besmele Çekmek: Kesim sırasında “Bismillah, Allahu Ekber” (Allah’ın adıyla, Allah uludur) denilerek Allah’ın adı anılmalıdır. Besmelenin kasten (bilerek, bile bile) terk edilmesi Hanefi mezhebine göre eti haram kılar, unutularak terk edilmesi ise helal kabul edilir.
• Şah Damarı, Yemek ve Nefes Borusu: Hayvanın şah damarları (boyun kısmındaki iki ana damar), yemek borusu ve nefes borusu keskin bir bıçakla hızlıca kesilmelidir. Bu, kanın hızlıca akmasını sağlar.
• Acıyı Azaltma: Kesimden önce hayvanın rahatlatılması, bıçağın hayvanın gözü önünde bilenmemesi ve bir hayvanın diğerinin önünde kesilmemesi gibi merhamet esaslarına uyulur. Sadece “hayvanın diğerinin önünde kesilmesi” değil, insanların -özellikle çocukların- gözleri önünde kesilmesi de hiçbir insanî/vicdanî kurallara ve merhamet esaslarına uymaz.
• Tam Kan Akışı: Hayvanın canı tamamen çıkmadan derinin yüzülmesi veya haşlama gibi işlemler yapılmamalıdır. Bu, kanın tamamen akmasını ve etin daha hijyenik olmasını sağlar.