Közlenmiş kırmızı biber çorbası

Malzemeler


  • 5 salçalık kırmızıbiber
  • 2 domates
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı un
  • 45 gr tereyağı
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4-5 su bardağı sıcak su
  • Tuz Karabiber


Üzeri için
  • Nane
  • Kırmızı pul biber
  • Tereyağı


Hazırlanışı

Kırmızıbiberleri fırında veya tavada közleyin. Kabuklarını soyun ve doğrayın. İnce doğradığınız soğanı tereyağı ve zeytinyağı eklediğiniz tencerede pembeleşinceye kadar kavurun. üzerine unu ilave ederek çiğ kokusu gidene kadar kavurmaya devam edin. Rendelediğiniz domates ve sarımsakları da ekleyerek kaynayıncaya kadar pişirin. Közlenmiş kırmızıbiberleri ve sıcak suyu ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirin. çorbayı blender’la ezin. Tuz ve karabiberi ilave edin ve karıştırın. Üzerine tereyağında kızdırılmış nane ve kırmızı pul biber ekleyin. Sıcak servis yapın.ideal kilonuzu korumak için mükemmel bir tarif.